Этот довольно годный курс от Blackthornprod. Я заливал его только в платный раздел Openssource.
Сам курс я покупал тут https://www.udemy.com/course/creating-a-cool-2d-action-game-in-unity/.
Ниже аннотация курса:
Чему вы научитесь
Learn how to sketch and paint 2D game characters.
Create...