Первое жмякаем Ctrl + Shift + f
ищем
Это плавный Zoom
public double getFOVModifier(ActiveRenderInfo activeRenderInfoIn, float partialTicks, boolean useFOVSetting) {
листаем до 384 и там ставим в конце скорость анимации 10000
factor = AnimationMath.fast(factor, flag ? 4 : 1, 10000);
Это плавный...