никогда не ставь кали для домашнего пользования. Попробуй с самого дефолтного - с говянного, но с понятного для новичка линупхка - ubuntu, можешь юзать его форк - mint, обычно именно на репы убунты создают/портируют проги из-за того, что там большое кол-во пользователей. А если хочешь прям вникнуть в линупх, то ставь manjaro(там меньше танцев с бубном после установки), или арч, но там придется повозиться на 4 часа, чтобы идеально настроить систему под твое железо.
Из граф. оболочек советую gnome 40/30, стилит под мак, но также и вводит новые фичи в интерфейс, из-за которых можно хорошенько отдохнуть после интерфейса винды. Дальше xfce, lxqt(жрет меньше всего озу).
Из-за чипа нвидия, ты не сможешь юзать wayland, он более оптимизирован для разработки, потому в последнее время всё делается под него. (а также не крашит как последняя тварь).
В стиме ты сможешь поиграть почти что в любую игру(спасибо протону и валву за то, что обращают пристальное внимание на линупх среду) с малейшими потерями в производительности. Но чтобы тебе поиграть в игры в епик геймсе, тебе придется ставить другие проги lutris(noad), а также от русских portproton(тоже noad) и все, ты сможешь играть в игрушки в епиках
Зачем? В этом никакого смысла, ты сам себе же хуже сделаешь
бессмысленно спрашивать об этом, когда человек уже определился с тем, что он хочет сделать. К тому же, основные его задачи будут удовлетворены на линупхе, но если захочет монтаж сделать, то там всё плачевно. Не думаю что кто-то будет привыкать к другому приложению, после сони вегас и адоб