если новичок, первый проект для начала лучше expensive 3.1 что бы понять основы, а потом уже 1.21.4 fabric.
на 1.21.4 есть такие базы как:
Zenith(exp 4.0)
Zenith recode
Expensive 4.0
ThunderHack
ThunderHack recode.
это вроде самые основные базы, как по моему из 1.21.4 самая лучшая это зенит рекод.