Тебе надо залезть в папку /System/Library/Components/ (shift+cmd+G -> copy+paste -> profit:)), там будет файл CoreAudio.component. Жмякаешь по нему ПКМ и нажимаешь "Показать содержимое пакета". Затем переходишь в папку "SharedSupport" и там находишь нужную тебе "SystemSounds". Копируешь(!), к примеру, на рабочий стол, а там конвертируешь всё .mp3, или нужный тебе формат при помощи itunes(Так можно даже звуки подменять)
Если надо, могу всё заскринить