Обращаешься в полицию и заполняешь необходимые документы.
Если у тебя есть коробка от телефона, то в ней должен присутствовать чек и там же должен быть серийный номер устройства.
Выбросил вор симкарту или не выбросил, телефон можно легко и просто найти если в него будет вставлена новая симкарта.
Перепрошивать телефон вряд-ли он умеет, поэтому шансы на то, что воришка будет найден - велики. Самое последнее что нужно пиздить, так это ебаный телефон.
Если у тебя нет серийника телефона, можешь смело никуда не обращаться, ибо хуй его найдут без него, а устанавливать себе ПО в случае кражи, нужно было заранее, а не сейчас.