Учи то, что тебе понадобится для выполнения цели. Если планируешь изучение для возможного будущего трудоустройства - то ищешь интересующую тебя вакансию, смотришь стек, требования - изучаешь. А если тебе нужны знания только для того, что бы реализовать какую-либо идею - придумай алгоритм решения задачи, разбей на части и ищи необходимый материал. Насоветовать тебе можно много всего, но понадобится ли тебе это в будущем? Вот предложу я тебе изучать графическую либу, а ты хочешь сделать просто консольное приложение для вывода даты, и потом просто забросишь эту тему, поставив галочку "Сделано" и уйдешь развиваться вообще в другом направлении. Материала в интернете много, а понадобится тебе далеко не весь, но и дополнительные знания никогда не помешают, так что, если что-либо тебе интересно то изучай сколько душе угодно, главное определись что тебе интересно и в какую сторону двигаться.