[ГАЙД] Делаем качественную пасту, справится любой новичок!

[sn0wyQ]

Моя любимая - Карбонара:
Итак. Нам понадобится:

​

Спагетти - 400 г

Грудинка варено-копчёная - 200 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Желтки - 3 шт.

Сыр пармезан - 75 г

Масло сливочное - 2 ст. ложки

Масло оливковое - 1 ст. ложка

Чеснок - 2 зубчика

Соль - по вкусу

Перец черный - по вкусу

Пошаговая инструкция:

• Нарезаем грудинку небольшими кубиками
• Разогреваем сковороду. Растапливаем там 1 ст. ложку сливочного масла, отправляем туда грудинку
• Добавляем 2 зубчика чеснока (предварительно надо раздавить их ножом)
• Грудинку обжариваем 10 минут на маленьком огне (за это время из нее должен вытопиться жир, но она должна остаться мягкой). Чеснок после обжаривания убираем
• Достаем кастрюльку, наливаем в нее воду
• Как закипит закидываем 1 ст. ложку соли, столько же оливкового масла и все спагетти. Варим столько времени, сколько написано на упаковке спагетти
• У 3х яиц отделяем белки от желтков. Отправляем 3 желтка в миску и одно яйцо с белком. Солим и перчим (по щепотке, больше не стоит)
• Хорошо все это взбиваем и добавляем 2 ст. ложки тертого сыра. Перемешиваем
• Готовые спагетти кидаем в дуршлак, предварительно оставив 1,5 стакана воды, в которой они варились
• Выключаем огонь под сковородой с грудинкой, отправляем туда спагетти, добавляем 1 ст. ложку сливочного масла и выливаем взбитые яйца с сыром
• Все тщательно перемешиваем, постепенно добавляем 1 стакан воды от спагетти и 2 ст. ложки сыра, постоянно перемешивая, чтобы яйца не свернулись
• Ну и наконец распределяем спагетти по тарелкам, сверху добавляем грудинку, посыпаем черным молотым перцем и тертым сыром. Паста карбонара готова

Напоминание!
Если вы начинающий "пастер" не достигший возраста 10 лет попросите маму помочь вам, чтобы кипятком себя не облить

 

[abbc]

Спасибо, помогло

 

[Flowseal]

Добавил это в свою пасту и стала убивать скит

 

[Nanyoung]

понадобитЬся:

 

[gordonrave]

Ждём эту тему в группе югейма в вк

 

[Kot9k]

Спасибо! Вкусное поел!

 

[sn0wyQ]

Поправил

 

[Pelmeska]

сделай гайд как пельмени сварить

 

[sn0wyQ]

сделай гайд как пельмени сварить

Прыгай в кастрюлю с кипящей водой, вылазь как всплывешь, сверху ебани сметанки

P.S. Если вы не являетесь пельме(шкой/нем), то, пожалуйста, НЕ прыгайте в кипящуюю воду

 

[MdloVe]

Ого, а скит тапает?

 

[SapDragon]

Не вкусно вышло,не советую.

 

[sn0wyQ]

Не вкусно вышло,не советую.

Повар значит из тебя никакой

Не вкусно вышло,не советую.

Повар значит из тебя никакой

 

[SapDragon]

Повар значит из тебя никакой

Повар значит из тебя никакой

Получается да, ну я скорее всего с перцем перебрал.

 

[fareeder]

Получилось оч вкусно спасибо

 

[MaxOsp]

Спасибо сделал пасту и начал тапать скит

 

[idesync]

Спосибо после приготовления данного рецепта под подушкой появился инвайт в вовалити :smilingimp::smilingimp::smilingimp:

 

[sn0wyQ]

Спосибо после приготовления данного рецепта под подушкой появился инвайт в вовалити :smilingimp::smilingimp::smilingimp:

Отдай мне, а то геомайка почему-то считает что 107 российскими долларами - 7% комиссии откупился...

 

[o_u_t_s_i_d_e_r]

Спасибо, самый лучший гайд по пасте из всех что видел!

 

[idesync]

Отдай мне, а то геомайка почему-то считает что 107 российскими долларами - 7% комиссии откупился...

К сожале.

 

[Ko3uHaK]

Моя любимая - Карбонара:
Итак. Нам понадобится:

​

Спагетти - 400 г

Грудинка варено-копчёная - 200 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Желтки - 3 шт.

Сыр пармезан - 75 г

Масло сливочное - 2 ст. ложки

Масло оливковое - 1 ст. ложка

Чеснок - 2 зубчика

Соль - по вкусу

Перец черный - по вкусу

Пошаговая инструкция:

• Нарезаем грудинку небольшими кубиками
• Разогреваем сковороду. Растапливаем там 1 ст. ложку сливочного масла, отправляем туда грудинку
• Добавляем 2 зубчика чеснока (предварительно надо раздавить их ножом)
• Грудинку обжариваем 10 минут на маленьком огне (за это время из нее должен вытопиться жир, но она должна остаться мягкой). Чеснок после обжаривания убираем
• Достаем кастрюльку, наливаем в нее воду
• Как закипит закидываем 1 ст. ложку соли, столько же оливкового масла и все спагетти. Варим столько времени, сколько написано на упаковке спагетти
• У 3х яиц отделяем белки от желтков. Отправляем 3 желтка в миску и одно яйцо с белком. Солим и перчим (по щепотке, больше не стоит)
• Хорошо все это взбиваем и добавляем 2 ст. ложки тертого сыра. Перемешиваем
• Готовые спагетти кидаем в дуршлак, предварительно оставив 1,5 стакана воды, в которой они варились
• Выключаем огонь под сковородой с грудинкой, отправляем туда спагетти, добавляем 1 ст. ложку сливочного масла и выливаем взбитые яйца с сыром
• Все тщательно перемешиваем, постепенно добавляем 1 стакан воды от спагетти и 2 ст. ложки сыра, постоянно перемешивая, чтобы яйца не свернулись
• Ну и наконец распределяем спагетти по тарелкам, сверху добавляем грудинку, посыпаем черным молотым перцем и тертым сыром. Паста карбонара готова

Напоминание!
Если вы начинающий "пастер" не достигший возраста 10 лет попросите маму помочь вам, чтобы кипятком себя не облить

с пикабу спастил