Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
в Jello это называлось Jello Portal, но это называется по настоящему ClientSide ViaVersion, ну если по русски, то ViaVersion это мод, который был предназначен изначально для серверов, чтобы заходить с версии 1.8 по 1.12 (раньше так было) и его сделали для клиента, ну некоторые разрабы это сделали и слили на гитхабе, а client side - это значит сделано для клиента, то есть для майна с которого ты запускаешь. на счет второго вопроса не знаю, но ничего не банило, когда я с Jello играл. ну скорее всего пойдет, т.к. апдейты были не значительны с 1.12.2 версии по 1.16.5