Смотря что логировать, клиент сайд или серверсайд, если на клиенте для дебаге обверни в try catch там где могут быть приколы и сохраняй ошибку, для серверсайда просто смотри по запросам, куда отправили и там создай добавления текста в лог и все не думая что это сложно