А что кодить собираешься то?
Если веб то Golang / Ruby / PHP
Если какой-то ембед ( всякие драйвера, и микроконтроллеры ) - С++ / C / Rust ( ? )
Если обычный desktop, или highload приложения - C# / Java / C++
Если скрипты пописать - Python / Lua / Javascript / AngelScript
если обожаешь долбится в жопу, и надеятся что твой чит на кубики станет хайповым - джава
если обожаешь долбится в жопу, и надеятся что твой чит на кунтер струке станет хайповым - плюсы