я когда-то тоже самое делал, из-за этого и ушел, т.к. не имею понятия как эти байпассы искать
как мне некоторые объясняли там надо уметь понимать как работает конкретный античит, например тебя флагает за флай потому-что ты находишься в воздухе и не падаешь, представить это в коде и как-то понять, как это обойти, а если не обходится, то написать дисейблер на античит
большинство дисейблеров делаются через приколы с пакетами (например пробовать отменять, изменять их, как-то отправлять через некоторое время и т.д.)
но можно и не через пакеты, но это скорее всего не сработает, если античит не говно