реверс инжиниринг это не про книжки, а про практику. книги могут дать базу, но без ковыряния кода толку мало. начни с простых программ, смотри ассемблерный код, учись отладке. ищи задачи, пробуй ломать, читай документацию по архитектуре процессора. читы это уже продвинутый уровень, сначала разберись с основами.