Так, буду говорить на память, тыкаешь на 3 полосочки сверху слева или там че будет бля, ну тыкаешь build - > выбираешь любую джарку, просто 2 раза тапаешь, если там ниче нет то заходишь в
Project Structure - > Artifact - > + - > jar from чет там и где написано main class тыкаешь на добавить и в поиске вводишь main, и сааамое первое выбираешь, потом жмёшь ок и повторяешь первые действия, только выбираешь уже там ту джарку которую создал, ну если там вообще не было, то у тебя появиться одна, а ну и ждёшь когда забилдиться в папке out появиться твоя джарка, после берёшь её кидаешь в любое удобное место, ренеймить в 1.16.5.jar, заходишь в легаси лаунчер, versions и в обычной версии 1.16.5 меняешь джарку на ту которую забилдил, не забудь заренеймить, надеюсь попал хоть в чем то