Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
Качество видео просто хрень. Записывай через OBS, с масштабированием оригинального разрешения (например 1024х768) в FullHD и 15000 рейтом. Так видосы будут охуенного качества и не такие большие. Потом пожать можно будет с WonderShare Video Editor либо VirtualDub.